竹解虛心田園双窯烤 - 竹解虛心是我吃, 無竹令人俗, 無肉令人瘦 

巴厘传统窑烧香料竹筒鸡&香料竹筒活鱼, 田园新鲜食材, 水塘现捞活鱼, 料理后与巴厘传统香料塞入如手臂長的竹筒内, 再以香蕉树嫩心切段作封口密封, 整支竹筒直接置入火窑内以明火窑烧, 以香蕉树嫩心封口在竹筒中的各样香料调味均匀地进入食材中, 混合着竹清香从烧碳竹筒中窜出, 庶民之味, 确是令人食指大动, 垂涎三尺, 一竹筒香料雞再加一竹筒香料魚, 双人共享田園特色風味- 竹解虛心田園双窯烤

現撈放進竹筒的活魚

以香蕉樹心封口

可使食無肉，不可居無竹。

無肉令人瘦，無竹令人俗。

人瘦尚可肥，俗士不可醫。

穿籬繞舍碧逶迤，十畝閒居半是池。

食飽窗間新睡后，腳輕林下獨行時。

水能性淡為吾友，竹解心虛即我師。

何必悠悠人世上，勞心費目覓親知。